野菜シャキシャキの絶品回鍋肉

五十嵐美幸（日本・中国料理シェフ）

【家庭でお店の味】野菜がシャキシャキの絶品回鍋肉（ホイコーロー）【中国料理美虎・五十嵐美幸】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

• 豚肉
• キャベツ
• ピーマン
• 甜麺醤
• 豆板醤
• 長ネギ
• 生姜

コンシェルジュのおすすめ

仕上げのひと回し、これ。

純正ごま油 / かどや製油

ごま油100%。安政5年創業のかどや製油の定番。中華の炒め物にも、揚げ物にも。

五十嵐美幸：体にやさしく、失敗しない中華。炒める順番がすべて