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ごきげん補給所
How One of NYC’s Best Indian Chefs Makes Biryani | Made to Order | Bon Appétit

スパイスカレー・ビリヤニ

Bon Appétit（米国・料理雑誌）

How One of NYC’s Best Indian Chefs Makes Biryani | Made to Order | Bon Appétit

  • 玉ねぎ
  • トマト
  • クミン
  • コリアンダー
  • ターメリック
ごきげんペアリング

ヨーグルトと。ラッシーかチャイ

買い出しヒント

まずクミン・コリアンダー・ターメリック・チリの4つから。玉ねぎを炒めるのが土台

コンシェルジュのおすすめ

塩味バナナチップス 90g / 富澤商店

買ってよかった

塩味バナナチップス 90g / 富澤商店

フィリピン産バナナをギザギザに切って塩味に。原材料はバナナ・ココナッツオイル・砂糖・塩の4つだけ。

90g・298円（税込）

赤缶カレー粉 / エスビー食品

カレーに、赤缶をひとさじ。

赤缶カレー粉 / エスビー食品

エスビー食品の赤缶カレー粉。いつものカレーに香りを足したい日に、手元に1缶。

※ 英語の動画です

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