名店直伝アクアパッツァ
Chef Ropia（日本・イタリア料理シェフ）
YouTube史上最高【アクアパッツァ】名店直伝のレシピ
- 白身魚切り身（鯛・鱈等）
- アサリ
- ミニトマト
- オリーブ
- ニンニク
- 白ワイン
ごきげんペアリング
魚介の出汁と相性抜群のキリッと冷えた白ワイン
買い出しヒント
スーパーの白身魚切り身と砂抜きアサリをフライパンに入れて煮るだけ
コンシェルジュのおすすめ
Chef Ropia：魚介の旨味を余すところなく水とオイルで凝縮させる
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