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ごきげん補給所
These Hash Browns Took AGES To Perfect

ハッシュドポテト

Fallow（英国・ロンドンのレストラン）

These Hash Browns Took AGES To Perfect

  • じゃがいも
  • 塩
  • バター
  • 油
ごきげんペアリング

目玉焼きを添えて朝食に。コーヒー

買い出しヒント

じゃがいもは千切りにして水気をしっかり絞る。弱火でじっくり

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

※ 英語の動画です

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