仙台の有名パティシエが作る、甘じょっぱい最中「シーラカンスモナカ」

仙台のパティスリー「メゾン シーラカンス」の看板商品「シーラカンスモナカ」。作っているのはパリで約10年修行した仙台出身のパティシエ、kazunori ikeda individuel。十勝産あずきとフランス産イズニーバター、ゲランド塩を使った、クセになる甘じょっぱいあんバター最中で、開店前から行列ができる人気商品。