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ごきげん補給所
おうちで出来る絶品本格麻婆豆腐

おうち本格麻婆豆腐

五十嵐美幸(日本・中国料理シェフ)

おうちで出来る絶品本格麻婆豆腐

  • 豆腐
  • 豚ひき肉
  • 長ネギ
  • 豆板醤
  • 甜麺醤
  • 醤油
ごきげんペアリング

キンキンに冷えた烏龍茶かハイボール

買い出しヒント

スーパーの挽肉と豆腐でOK。炒めた旨味ダレを最後に絡める失敗なしテク

五十嵐美幸:体に優しく失敗しないプロの中華技法を家庭用に最適化

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