
おうち本格麻婆豆腐
五十嵐美幸(日本・中国料理シェフ)
おうちで出来る絶品本格麻婆豆腐
- 豆腐
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- 豆板醤
- 甜麺醤
- 醤油
ごきげんペアリング
キンキンに冷えた烏龍茶かハイボール
買い出しヒント
スーパーの挽肉と豆腐でOK。炒めた旨味ダレを最後に絡める失敗なしテク
コンシェルジュのおすすめ
五十嵐美幸:体に優しく失敗しないプロの中華技法を家庭用に最適化
▶YouTubeで見る
五十嵐美幸(日本・中国料理シェフ)
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スーパーの挽肉と豆腐でOK。炒めた旨味ダレを最後に絡める失敗なしテク
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