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ごきげん補給所
The Ultimate Guide To Risotto | Gordon Ramsay

リゾット

ゴードン・ラムゼイ（英国・ミシュラン三つ星シェフ）

The Ultimate Guide To Risotto | Gordon Ramsay

  • 米
  • 玉ねぎ
  • ブイヨン
  • パルメザンチーズ
  • バター
ごきげんペアリング

辛口の白ワインか炭酸水

買い出しヒント

米・玉ねぎ・ブイヨン・チーズがあれば始められる

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

※ 英語の動画です

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