CONNECTING...
ごきげん補給所
【弁当】予想以上に美味しい！上手なふんわり卵焼きの作り方！【たまご】【玉子】【基本】【関東風】【カステラ】Vol.142

卵焼き

COCOCORO（日本・料理人のチャンネル）

【弁当】予想以上に美味しい！上手なふんわり卵焼きの作り方！【たまご】【玉子】【基本】【関東風】【カステラ】Vol.142

  • 卵
  • だし
  • 砂糖
  • 醤油
ごきげんペアリング

大根おろしを添えて。お弁当にも

買い出しヒント

卵3個から。四角い卵焼き器があると巻きやすい

コンシェルジュのおすすめ

茅乃舎だし（8g×30袋） / 茅乃舎

味噌汁、ここから変えよう。

茅乃舎だし（8g×30袋） / 茅乃舎

焼きあご・鰹節・うるめいわし・真昆布を粉にして詰めただしパック。袋を破って調味料としても使えます。

30袋入・2,268円（税込）

昆布つゆ 白だし 500ml / ヤマサ

白だし、1本あると強い。

昆布つゆ 白だし 500ml / ヤマサ

昆布だしが中心の、うす色の濃縮つゆ。だし巻き、うどんのかけつゆ、お吸いもの。色を濃くしたくない料理に。

500ml・希望小売価格459円（税別）

▶YouTubeで見る

COCOCORO のほかの作り方

ほかのシェフの「卵焼き」

このページをシェア

JP