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【炒飯】中華の巨匠が認めた！美味しいチャーハンの作り方【プロ】【１周年】【COCOCORO】Vol.54

チャーハン

COCOCORO（日本・料理人のチャンネル）

【炒飯】中華の巨匠が認めた！美味しいチャーハンの作り方【プロ】【１周年】【COCOCORO】Vol.54

  • ご飯
  • 卵
  • 長ネギ
  • チャーシュー
  • 醤油
ごきげんペアリング

中華スープと、冷えたウーロン茶

買い出しヒント

卵とネギとご飯があれば、具は冷蔵庫の残りで

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乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

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乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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