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【茶碗蒸し】唸る程うまい!プロが教える茶碗むしの作り方・レシピ

茶碗蒸し

辻クッキング(日本・料理人(辻調フランス校出身))

【茶碗蒸し】唸る程うまい!プロが教える茶碗むしの作り方・レシピ

  • 卵
  • だし
  • 鶏肉
  • かまぼこ
  • 三つ葉
ごきげんペアリング

さっぱりした和食の一品として。温かいほうじ茶と

買い出しヒント

卵1個にだし150mlが目安。蒸し器が無ければフライパンに湯を張って蓋をする

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