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隠し味はあの食材！ルーいらず！とろとろ卵のお手軽オムハヤシの作り方

ハヤシライス

コウケンテツ（日本・料理研究家）

隠し味はあの食材！ルーいらず！とろとろ卵のお手軽オムハヤシの作り方

  • 牛肉
  • 玉ねぎ
  • トマト
  • 赤ワイン
  • デミグラスソース
ごきげんペアリング

温泉卵をのせて。赤ワインか牛乳

買い出しヒント

デミグラス缶とケチャップで家庭の味に。玉ねぎはあめ色まで炒めなくてよい

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

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乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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