CONNECTING...
ごきげん補給所
How to Make Katsudon (Japanese Chicken Cutlet and Egg Rice Bowl)

カツ丼

J・ケンジ・ロペス＝アルト（米国・料理人／料理研究家）

How to Make Katsudon (Japanese Chicken Cutlet and Egg Rice Bowl)

  • 豚ロース
  • 卵
  • 玉ねぎ
  • ご飯
  • めんつゆ
ごきげんペアリング

味噌汁と漬物。食後に緑茶

買い出しヒント

揚げたてでなくても、惣菜のとんかつで十分おいしい。玉ねぎは薄切りに

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

生七味 60g / 茅乃舎

丼ものや鍋の取り皿に、少しだけ。振りかけるのではなく乗せる薬味です。

とんかつソース 500ml / ブルドックソース

揚げたら、これかけな。

とんかつソース 500ml / ブルドックソース

トマト・りんご・プルーンなど野菜と果実の、とろりとしたソース。着色料・増粘剤・甘味料は不使用、JAS特級。

500ml・希望小売価格430円（税別）

※ 英語の動画です

▶YouTubeで見る

J・ケンジ・ロペス＝アルト のほかの作り方

ほかのシェフの「カツ丼」

このページをシェア

JP