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ごきげん補給所
Miso Soup | Kenji's Cooking Show

味噌汁

J・ケンジ・ロペス＝アルト（米国・料理人／料理研究家）

Miso Soup | Kenji's Cooking Show

  • 味噌
  • だし
  • 豆腐
  • わかめ
  • 長ネギ
ごきげんペアリング

炊きたてのご飯とおにぎり。朝の一杯に

買い出しヒント

味噌は沸騰させないのが基本。だしは取っても顆粒でも

コンシェルジュのおすすめ

茅乃舎だし（8g×30袋） / 茅乃舎

味噌汁、ここから変えよう。

茅乃舎だし（8g×30袋） / 茅乃舎

焼きあご・鰹節・うるめいわし・真昆布を粉にして詰めただしパック。袋を破って調味料としても使えます。

30袋入・2,268円（税込）

※ 英語の動画です

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J・ケンジ・ロペス＝アルト のほかの作り方

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