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シンプルな具材で究極のスープを味わう!笠原流【鶏豆腐鍋】の作り方

鍋料理

笠原将弘(日本・日本料理の料理人)

シンプルな具材で究極のスープを味わう!笠原流【鶏豆腐鍋】の作り方

  • 白菜
  • 鶏肉
  • 豆腐
  • 長ねぎ
  • だし
ごきげんペアリング

ポン酢と薬味。締めは雑炊かうどん

買い出しヒント

白菜と鶏肉と豆腐があれば鍋になる。スープは市販の鍋つゆでも、だし+塩でも

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