CONNECTING...
ごきげん補給所
しっとり美味しい！いくらでも食べられる笠原流【マカロニサラダ】

サラダ

笠原将弘（日本・日本料理の料理人）

しっとり美味しい！いくらでも食べられる笠原流【マカロニサラダ】

  • レタス
  • きゅうり
  • トマト
  • オリーブオイル
  • 酢
ごきげんペアリング

食事の最初に。炭酸水

買い出しヒント

ドレッシングはオイル3：酢1と塩で作れる。野菜は冷水でパリッとさせる

コンシェルジュのおすすめ

シーソルト フレーク 125g / Maldon

買ってよかった

シーソルト フレーク 125g / Maldon

イギリス・モルドンで1882年から作られている、薄いピラミッド型の結晶塩。仕上げに乗せる塩です。

キユーピーマヨネーズ 450g / キユーピー

ポテサラの日は、これ。

キユーピーマヨネーズ 450g / キユーピー

卵黄をたっぷり使ったマヨネーズ。卵黄のコクを引き出す専用の酢を、自社で開発しています。

▶YouTubeで見る

笠原将弘 のほかの作り方

ほかのシェフの「サラダ」

このページをシェア

JP