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ごきげん補給所
The Secret to PERFECT Ribs in the OVEN (Juicy and Delicious Oven Baked BBQ Ribs Recipe)

スペアリブ

マット・プライス（Mr. Make It Happen）（米国・料理人（ワシントンD.C.のレストラン店主））

The Secret to PERFECT Ribs in the OVEN (Juicy and Delicious Oven Baked BBQ Ribs Recipe)

  • 豚スペアリブ
  • 醤油
  • はちみつ
  • にんにく
  • ケチャップ
ごきげんペアリング

手づかみで。ビールか赤ワイン

買い出しヒント

骨付きの豚ばら。漬け込んでからオーブンか、フライパンで蒸し焼きに

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

買ってよかった

生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

買ってよかった

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

※ 英語の動画です

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