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旬の牡蠣で贅沢炊き込みご飯！ふっくらプリプリ旨みたっぷり！牡蠣めしの作り方

炊き込みご飯

コウケンテツ（日本・料理研究家）

旬の牡蠣で贅沢炊き込みご飯！ふっくらプリプリ旨みたっぷり！牡蠣めしの作り方

  • 米
  • 鶏肉
  • にんじん
  • しめじ
  • 醤油
ごきげんペアリング

味噌汁と漬物。おにぎりにしても

買い出しヒント

具は鶏肉ときのこが基本。調味料を入れてから水を目盛りまで

コンシェルジュのおすすめ

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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