牡蠣料理
笠原将弘（日本・日本料理の料理人）
炊飯器でも簡単に作れる【牡蠣とひじきの炊き込みご飯】
- 牡蠣
- オリーブオイル
- にんにく
- 醤油
- レモン
ごきげんペアリング
レモンを絞って。白ワインか日本酒
買い出しヒント
加熱用の牡蠣で十分。片栗粉でもみ洗いすると汚れが取れる
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ごきげん補給所笠原将弘（日本・日本料理の料理人）
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