Pastaクオーレ（岡田さん）

愛知県日進市のパスタ専門店。SNS総フォロワーは数十万。ペペロンチーノに大根、パスタに昆布だし——定石から半歩ずらした配合で、家庭の材料のまま「店の味」の輪郭をつくってしまう。一皿で食材の物語まで伝えるパスタ屋さん。

愛知県日進市のパスタ専門店。SNS総フォロワー数十万。一皿で食材の物語まで伝えるパスタ屋さん。