ごきげん補給所TASHIZAN — 100m先のごちそう研究所
カラッとおから
そのままでも、香ばしくてうまい。 でも、冷蔵庫の何かを少し足すと、 ただのおやつが、小さな前菜になる。
今週のたまごコンシェルジュおすすめ
「今週は、カラッとおからの3足し算でいきましょう。冷蔵庫を一回、開けてみてください。」
3つの足し算
- 🧀足し算 01コク足し算
カラッとおから × クリームチーズ
＋ クリームチーズ ひとさじ
香ばしいおからに、冷たくてミルキーな何かを少し。ぱさっと、ねっとり。口の中で、温度と食感が小さく握手する。
💡 冷蔵庫にあるあれ、出してください
- 🍯足し算 02甘塩足し算
カラッとおから × はちみつ + 塩ひとつまみ
＋ はちみつ ひとたらし／塩 ひとつまみ
甘いだけでも、しょっぱいだけでもない。香ばしさを真ん中に置いた、小さな前菜。ワインの前に、お茶の横に。
💡 スーパーで100円足せば、今日が変わります
- 🥗足し算 03サラダ足し算
カラッとおから × コンビニポテサラ
＋ コンビニのポテサラ ひとパック
ポテサラに、カリッとした香ばしさを散らす。それだけで、惣菜が小さなおつまみ皿に昇格する。冷えた一杯と、よく合う。
💡 帰り道に寄れば、夜が一段やわらかくなります
さあ、100m先のスーパーへ。
あるいは、冷蔵庫を、もう一度。
あなたの足し算で、今日のごきげんを少し増やしてみてください。
研究員報告欄（β）
やってみた感想、自分なりの足し算アイデアは、いまは口頭で。
（投稿フォームは近日入荷。研究員バッジは、もう少しだけお待ちを。）
次に試したい食材たち（20）
🥖 バゲット🧈 バター🍯 はちみつ🧂 塩🫒 オリーブオイル🍋 レモン🍎 りんご🍌 バナナ🥚 ゆで卵🧀 クリームチーズ🥛 牛乳🍵 抹茶☕ コーヒー🍷 赤ワイン🍶 日本酒🥑 アボカド🐟 シーチキン🥒 きゅうり🍅 ミニトマト🍫 ビターチョコ
