
基本のキャロットラペ
三國清三(日本・フランス料理シェフ)
#305『基本のキャロットラペ』シェフ愛用のハチミツ入り!
- にんじん
- レモン
- オリーブオイル
- ハチミツ
- 塩
ごきげんペアリング
軽めの白ワインか、無糖の炭酸水にレモンを一切れ
買い出しヒント
余りがちなにんじん1本が、フランスの常備菜になる。作り置きにも
コンシェルジュのおすすめ
三國シェフ:酸と甘みの当て方だけで、にんじんの味が立ち上がる
▶YouTubeで見る
三國清三(日本・フランス料理シェフ)
#305『基本のキャロットラペ』シェフ愛用のハチミツ入り!
軽めの白ワインか、無糖の炭酸水にレモンを一切れ
余りがちなにんじん1本が、フランスの常備菜になる。作り置きにも
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