CONNECTING...
ごきげん補給所
【裏ワザ】簡単なコツを抑えれば劇的に変わる！プロが教える本格絶品冷やし中華の作り方！【はじめました】【夏】Vol.70

冷やし中華

COCOCORO（日本・料理人のチャンネル）

【裏ワザ】簡単なコツを抑えれば劇的に変わる！プロが教える本格絶品冷やし中華の作り方！【はじめました】【夏】Vol.70

  • 中華麺
  • きゅうり
  • ハム
  • 卵
  • トマト
ごきげんペアリング

からしと酢。冷えた烏龍茶

買い出しヒント

市販の冷やし中華セットでよい。具を切るだけで店の見た目になる

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

買ってよかった

生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

買ってよかった

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

▶YouTubeで見る

COCOCORO のほかの作り方

ほかのシェフの「冷やし中華」

このページをシェア

JP