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【回鍋肉】中華きほんのき／薄切り肉でもやわらかく【時短】で本格味

回鍋肉

脇屋友詞（日本・中国料理シェフ）

【回鍋肉】中華きほんのき／薄切り肉でもやわらかく【時短】で本格味

  • 豚バラ
  • キャベツ
  • 甜麺醤
  • 豆板醤
  • にんにく
ごきげんペアリング

白いご飯が進む。ビールか烏龍茶

買い出しヒント

豚バラ薄切りとキャベツ。甜麺醤が無ければ味噌と砂糖で

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仕上げのひと回し、これ。

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