
豆腐料理(豆腐ステーキ・煮込み)
脇屋友詞(日本・中国料理シェフ)
【鉄人編最終回】メインディッシュになる豆腐の煎り焼き/中華基本のき/ご飯泥棒です!/Pan fried Tofu with Scallop sauce
- 豆腐
- 醤油
- 生姜
- 長ねぎ
- かつお節
ごきげんペアリング
大根おろしと。温かいお茶か日本酒
買い出しヒント
木綿豆腐は水切りしてから焼くと崩れにくい。絹は煮込みに
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