
肉じゃが
笠原将弘(日本・日本料理の料理人)
基礎から学ぶ!笠原流【王道・肉じゃが】の作り方
- 牛肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- 醤油
ごきげんペアリング
白いご飯とお味噌汁。翌日の味しみも楽しみに
買い出しヒント
牛肉か豚肉かは地域と家で分かれる。じゃがいもは男爵だとほっくり、メークインだと煮崩れにくい
コンシェルジュのおすすめ
笠原将弘 のほかの作り方
ほかのシェフの「肉じゃが」

笠原将弘(日本・日本料理の料理人)
基礎から学ぶ!笠原流【王道・肉じゃが】の作り方
白いご飯とお味噌汁。翌日の味しみも楽しみに
牛肉か豚肉かは地域と家で分かれる。じゃがいもは男爵だとほっくり、メークインだと煮崩れにくい
コンシェルジュのおすすめ
笠原将弘 のほかの作り方
ほかのシェフの「肉じゃが」
このページをシェア