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ごきげん補給所
【シェフのドルチェ】必見！ティラミスの作り方の基本

ティラミス

日高良実（日本・イタリア料理シェフ）

【シェフのドルチェ】必見！ティラミスの作り方の基本

  • マスカルポーネ
  • 卵
  • 砂糖
  • コーヒー
  • ココア
ごきげんペアリング

エスプレッソか濃いめのコーヒー

買い出しヒント

マスカルポーネが無ければクリームチーズで。ビスケットはスーパーの市販品で

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

買ってよかった

生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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