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ごきげん補給所
Making Authentic Korean BBQ At Home

焼肉（家の焼肉・タレ）

ジョシュア・ワイズマン（米国・料理人／YouTuber）

Making Authentic Korean BBQ At Home

  • 牛肉
  • 焼肉のタレ
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • ごま油
ごきげんペアリング

サンチュと白いご飯。ビールか烏龍茶

買い出しヒント

安い切り落としでも、タレと焼き方で変わる。タレは醤油・砂糖・にんにく・ごま油で自作できる

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

※ 英語の動画です

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