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ごきげん補給所
焼肉屋さんは観ないでください。たった1つの調味料で安い肉を100倍旨くする方法

焼肉（家の焼肉・タレ）

リュウジ（日本・料理研究家）

焼肉屋さんは観ないでください。たった1つの調味料で安い肉を100倍旨くする方法

  • 牛肉
  • 焼肉のタレ
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • ごま油
ごきげんペアリング

サンチュと白いご飯。ビールか烏龍茶

買い出しヒント

安い切り落としでも、タレと焼き方で変わる。タレは醤油・砂糖・にんにく・ごま油で自作できる

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

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乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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