CONNECTING...
ごきげん補給所
The Alfredo Recipe That Sold Over ONE MILLION TIMES!!

クリームパスタ

シェフ・ジャン＝ピエール（米国・料理人）

The Alfredo Recipe That Sold Over ONE MILLION TIMES!!

  • スパゲッティ
  • 生クリーム
  • ベーコン
  • 粉チーズ
  • きのこ
ごきげんペアリング

黒胡椒をしっかり。白ワインか紅茶

買い出しヒント

生クリームが無ければ牛乳と粉チーズで。きのこを入れると味が深くなる

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

買ってよかった

生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

買ってよかった

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

※ 英語の動画です

▶YouTubeで見る

シェフ・ジャン＝ピエール のほかの作り方

ほかのシェフの「クリームパスタ」

このページをシェア

JP