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ごきげん補給所
生クリームもチーズも不要、調味料だけで究極のクリームパスタ「虚無クリームパスタ」作ります

クリームパスタ

リュウジ（日本・料理研究家）

生クリームもチーズも不要、調味料だけで究極のクリームパスタ「虚無クリームパスタ」作ります

  • スパゲッティ
  • 生クリーム
  • ベーコン
  • 粉チーズ
  • きのこ
ごきげんペアリング

黒胡椒をしっかり。白ワインか紅茶

買い出しヒント

生クリームが無ければ牛乳と粉チーズで。きのこを入れると味が深くなる

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

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乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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