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ごきげん補給所
Potatoes Au Gratin The Perfect Side | Chef Jean-Pierre

グラタン

シェフ・ジャン＝ピエール（米国・料理人）

Potatoes Au Gratin The Perfect Side | Chef Jean-Pierre

  • マカロニ
  • 牛乳
  • バター
  • 小麦粉
  • チーズ
ごきげんペアリング

焼きたてに冷えた白ワインか、温かい紅茶

買い出しヒント

ホワイトソースはバター・小麦粉・牛乳の3つ。チーズはピザ用でいい

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

※ 英語の動画です

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