CONNECTING...
ごきげん補給所
#765『ハッシュドポテト』香ばしくてクリーミー！濃厚なじゃがいもが楽しめる！｜シェフ三國の簡単レシピ

ハッシュドポテト

三國清三（日本・フランス料理シェフ）

#765『ハッシュドポテト』香ばしくてクリーミー！濃厚なじゃがいもが楽しめる！｜シェフ三國の簡単レシピ

  • じゃがいも
  • 塩
  • バター
  • 油
ごきげんペアリング

目玉焼きを添えて朝食に。コーヒー

買い出しヒント

じゃがいもは千切りにして水気をしっかり絞る。弱火でじっくり

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

買ってよかった

生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

買ってよかった

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

▶YouTubeで見る

三國清三 のほかの作り方

ほかのシェフの「ハッシュドポテト」

このページをシェア

JP