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【料理人の暮らし】GWの作り置きお惣菜|鶏肉の赤ワイン煮込みのレシピ|コックオーヴァン

赤ワイン煮込み

ジョージ吉田(日本・フランス料理シェフ)

【料理人の暮らし】GWの作り置きお惣菜|鶏肉の赤ワイン煮込みのレシピ|コックオーヴァン

  • 牛肉
  • 赤ワイン
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • マッシュルーム
ごきげんペアリング

マッシュポテトかパン。同じ赤ワインを

買い出しヒント

牛すね肉か鶏もも。安い赤ワインでよい。時間が味を作る

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