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ごきげん補給所
ミシュラン1つ星イタリアン店の「パルミジャーノチーズのリゾット」【#イタリアンプロ養成講座 vol.12】

リゾット

小倉知巳（イタリア料理の料理人）

ミシュラン1つ星イタリアン店の「パルミジャーノチーズのリゾット」【#イタリアンプロ養成講座 vol.12】

  • 米
  • 玉ねぎ
  • ブイヨン
  • パルメザンチーズ
  • バター
ごきげんペアリング

辛口の白ワインか炭酸水

買い出しヒント

米・玉ねぎ・ブイヨン・チーズがあれば始められる

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