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ごきげん補給所
#198 『豚スペアリブのココット煮』コトコト煮込む冬のご馳走！｜シェフ三國の簡単レシピ

スペアリブ

三國清三（日本・フランス料理シェフ）

#198 『豚スペアリブのココット煮』コトコト煮込む冬のご馳走！｜シェフ三國の簡単レシピ

  • 豚スペアリブ
  • 醤油
  • はちみつ
  • にんにく
  • ケチャップ
ごきげんペアリング

手づかみで。ビールか赤ワイン

買い出しヒント

骨付きの豚ばら。漬け込んでからオーブンか、フライパンで蒸し焼きに

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生七味 60g / 茅乃舎

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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