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とろとろ肉の【スペアリブ】男の休日料理！ソースが決めてのビールが進み過ぎる骨付き肉の火入れ

スペアリブ

Fabio（イタリア料理の料理人）

とろとろ肉の【スペアリブ】男の休日料理！ソースが決めてのビールが進み過ぎる骨付き肉の火入れ

  • 豚スペアリブ
  • 醤油
  • はちみつ
  • にんにく
  • ケチャップ
ごきげんペアリング

手づかみで。ビールか赤ワイン

買い出しヒント

骨付きの豚ばら。漬け込んでからオーブンか、フライパンで蒸し焼きに

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

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乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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