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#439『トムヤムクン』世界の料理シリーズ〜タイ〜｜シェフ三國の簡単レシピ

トムヤムクン

三國清三（日本・フランス料理シェフ）

#439『トムヤムクン』世界の料理シリーズ〜タイ〜｜シェフ三國の簡単レシピ

  • えび
  • レモングラス
  • ナンプラー
  • ライム
  • パクチー
ごきげんペアリング

辛さを和らげるココナッツジュースか、ジャスミンライス

買い出しヒント

トムヤムペーストが1瓶あれば家でも作れる。えびは殻付きが香りを出す

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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