CONNECTING...
ごきげん補給所
鍋焼きうどんって焼いて無くない？材料は鶏肉とネギだけ！これが本当の「鍋焼き」です！卵につけて食べる”すきやき風限界鍋焼きうどん” 超便利な新作調理家電も！｜ELECOM｜HOT DISH

うどん

COCOCORO（日本・料理人のチャンネル）

鍋焼きうどんって焼いて無くない？材料は鶏肉とネギだけ！これが本当の「鍋焼き」です！卵につけて食べる”すきやき風限界鍋焼きうどん” 超便利な新作調理家電も！｜ELECOM｜HOT DISH

  • うどん
  • だし
  • 醤油
  • 長ねぎ
  • 油揚げ
ごきげんペアリング

七味をひと振り。おにぎりを添えて

買い出しヒント

冷凍うどんがコシもあって便利。つゆはめんつゆを薄めるだけで

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

生七味 60g / 茅乃舎

そばやそうめんのつゆに、耳かき一杯だけ。乾かさない七味なので、柚子と山椒の香りが先に立ちのぼります。

茅乃舎だし（8g×30袋） / 茅乃舎

味噌汁、ここから変えよう。

茅乃舎だし（8g×30袋） / 茅乃舎

焼きあご・鰹節・うるめいわし・真昆布を粉にして詰めただしパック。袋を破って調味料としても使えます。

30袋入・2,268円（税込）

昆布つゆ 白だし 500ml / ヤマサ

白だし、1本あると強い。

昆布つゆ 白だし 500ml / ヤマサ

昆布だしが中心の、うす色の濃縮つゆ。だし巻き、うどんのかけつゆ、お吸いもの。色を濃くしたくない料理に。

500ml・希望小売価格459円（税別）

▶YouTubeで見る

COCOCORO のほかの作り方

ほかのシェフの「うどん」

このページをシェア

JP