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ごきげん補給所
旬のナスがとろける美味しさ【至高の茄子の揚げ浸し】

至高の茄子揚げ浸し

リュウジ（日本・料理研究家）

旬のナスがとろける美味しさ【至高の茄子の揚げ浸し】

  • ナス
  • めんつゆ
  • 生姜
  • 大葉
  • ごま油
  • 鷹の爪
ごきげんペアリング

キリッと冷やした麦茶または冷酒

買い出しヒント

夏場に袋買いして余ったナスを速効で消滅させる救済絶品レシピ

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生七味 60g / 茅乃舎

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