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ごきげん補給所
【シェフの技】マッシュポテトが＜段違いになめらかになる＞プロの圧倒的ひと手間がこちら

マッシュポテト

ジョージ吉田（日本・フランス料理シェフ）

【シェフの技】マッシュポテトが＜段違いになめらかになる＞プロの圧倒的ひと手間がこちら

  • じゃがいも
  • バター
  • 牛乳
  • 塩
  • 黒胡椒
ごきげんペアリング

肉料理の付け合わせに。グレイビーをかけて

買い出しヒント

じゃがいもは男爵。熱いうちに潰し、バターをけちらない

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