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ごきげん補給所
【ピザ沼】シェフが探求するあなたがまだ知らないピザの世界

ピザ

ジョージ吉田（日本・フランス料理シェフ）

【ピザ沼】シェフが探求するあなたがまだ知らないピザの世界

  • 強力粉
  • ドライイースト
  • トマトソース
  • モッツァレラ
  • バジル
ごきげんペアリング

コーラか、冷えたビール

買い出しヒント

モッツァレラとバジルとトマトソースがあればマルゲリータになる

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生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

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塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

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