ステーキ
Fabio（イタリア料理の料理人）
プロの本気ステーキ【永久保存版】スーパーの塊肉が高級ステーキになる火入れを公開
- 牛肉
- 塩
- 黒胡椒
- バター
- にんにく
ごきげんペアリング
焼き上がりを待つ間に赤ワインか、ノンアルなら黒烏龍茶を冷やしておく
買い出しヒント
スーパーの肩ロースやサーロインで十分。焼く前に冷蔵庫から出して常温に近づけておくと、火の通りがそろう
コンシェルジュのおすすめ
Fabio のほかの作り方
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ごきげん補給所Fabio（イタリア料理の料理人）
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