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ごきげん補給所
余ったそうめんで簡単アレンジ！【カルボナーラそうめん】

カルボナーラそうめん

リュウジ（日本・料理研究家）

余ったそうめんで簡単アレンジ！【カルボナーラそうめん】

  • そうめん
  • 卵
  • ベーコン
  • 粉チーズ
  • 黒胡椒
  • 牛乳
ごきげんペアリング

麺つゆに飽きた昼に。よく冷えた麦茶か炭酸水で

買い出しヒント

夏に必ず余るそうめんの出口。麺を替えるだけでカルボナーラになる

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

生七味 60g / 茅乃舎

そばやそうめんのつゆに、耳かき一杯だけ。乾かさない七味なので、柚子と山椒の香りが先に立ちのぼります。

めんつゆ 500ml / ヤマキ

そうめんの夜は、これで足りる。

めんつゆ 500ml / ヤマキ

かつおぶしとそうだかつおの節を使っためんつゆ。冷たいめんにも、煮物の味つけにも。

500ml・希望小売価格622円（税込）

リュウジ：そうめんはつゆで食べるもの、という思い込みを外す一皿

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