
クレープ・ガレット
松尾幸造(料理人)
クレープ基本の生地とアレンジ3種 (1)フルーツ包み (2)オレンジ風味のカラメルソース(クレープシュゼット風) (3)ハムとチーズのガレット
- 小麦粉
- 卵
- 牛乳
- バター
- 砂糖
ごきげんペアリング
バターと砂糖だけで十分。紅茶と
買い出しヒント
生地は薄く、フライパンを傾けて広げる。そば粉なら食事系のガレットに
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生地は薄く、フライパンを傾けて広げる。そば粉なら食事系のガレットに
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