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【10分で完成】サーモンの丸いステーキ　粒マスタードソース　#簡単レシピ #簡単レシピ

サーモン・鮭料理

あやシェフ（深沢あや）（日本・フレンチ料理家）

【10分で完成】サーモンの丸いステーキ　粒マスタードソース　#簡単レシピ #簡単レシピ

  • 鮭
  • 塩
  • バター
  • レモン
  • ディル
ごきげんペアリング

レモンを絞って。白ワインかお茶

買い出しヒント

生鮭の切り身で。塩をして10分おき、水気を拭いてから焼く

コンシェルジュのおすすめ

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

焼き上がりに粒ごと乗せる胡椒。肉の脂に、弾ける辛みと青い香りが乗ります。

シーソルト フレーク 125g / Maldon

買ってよかった

シーソルト フレーク 125g / Maldon

イギリス・モルドンで1882年から作られている、薄いピラミッド型の結晶塩。仕上げに乗せる塩です。

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