CONNECTING...
ごきげん補給所
シェフが教える市販のトマト缶で作るワンランク上の「トマトソースパスタ」【#シズる vol.49】

トマトソースのパスタ

鳥羽周作（日本・レストランのシェフ）

シェフが教える市販のトマト缶で作るワンランク上の「トマトソースパスタ」【#シズる vol.49】

  • スパゲッティ
  • トマト缶
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • バジル
ごきげんペアリング

粉チーズとバジル。赤ワインか炭酸水

買い出しヒント

ホールトマト缶1つで2〜3人分。にんにくはオイルで弱火から

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

買ってよかった

生七味 60g / 茅乃舎

乾かさない、火を入れない七味。そばやうどんのつゆ、丼に、耳かき一杯だけ乗せる薬味です。

60g・1,155円（税込）

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

買ってよかった

塩漬け生胡椒「黒の衝撃」50g / Cedar Farm

乾かさずに塩に漬けたカンボジア・カンポット州の胡椒。粒のまま噛むと、プチッと弾けます。

▶YouTubeで見る

鳥羽周作 のほかの作り方

ほかのシェフの「トマトソースのパスタ」

このページをシェア

JP