CONNECTING...
ごきげん補給所
マズいと評判の「激安そうめん」はこの方法で全部ウマくなる。【救済そうめん】の作り方

そうめん

リュウジ（日本・料理研究家）

マズいと評判の「激安そうめん」はこの方法で全部ウマくなる。【救済そうめん】の作り方

  • そうめん
  • めんつゆ
  • みょうが
  • 大葉
  • 生姜
ごきげんペアリング

冷えた麦茶か、炭酸水

買い出しヒント

薬味を3種そろえると一気にごちそうになる。茹でたら氷水でしっかり締める

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

生七味 60g / 茅乃舎

そばやそうめんのつゆに、耳かき一杯だけ。乾かさない七味なので、柚子と山椒の香りが先に立ちのぼります。

めんつゆ 500ml / ヤマキ

そうめんの夜は、これで足りる。

めんつゆ 500ml / ヤマキ

かつおぶしとそうだかつおの節を使っためんつゆ。冷たいめんにも、煮物の味つけにも。

500ml・希望小売価格622円（税込）

▶YouTubeで見る

リュウジ のほかの作り方

ほかのシェフの「そうめん」

このページをシェア

JP