CONNECTING...
ごきげん補給所
夏野菜は片っ端から全部これにぶちこめ!!そうめんつゆにもなるヤバい絶品野菜漬け

漬物・ピクルス

リュウジ（日本・料理研究家）

夏野菜は片っ端から全部これにぶちこめ!!そうめんつゆにもなるヤバい絶品野菜漬け

  • きゅうり
  • 塩
  • 酢
  • 砂糖
  • 昆布
ごきげんペアリング

ご飯の相棒に。お茶漬けの具にも

買い出しヒント

きゅうり・大根・キャベツ。塩をして30分おくだけで浅漬けになる

コンシェルジュのおすすめ

生七味 60g / 茅乃舎

生七味 60g / 茅乃舎

そばやそうめんのつゆに、耳かき一杯だけ。乾かさない七味なので、柚子と山椒の香りが先に立ちのぼります。

めんつゆ 500ml / ヤマキ

そうめんの夜は、これで足りる。

めんつゆ 500ml / ヤマキ

かつおぶしとそうだかつおの節を使っためんつゆ。冷たいめんにも、煮物の味つけにも。

500ml・希望小売価格622円（税込）

▶YouTubeで見る

リュウジ のほかの作り方

ほかのシェフの「漬物・ピクルス」

このページをシェア

JP